Стоя у полки в супермаркете или выбирая хлебную продукцию на сайте, потребитель морально готов взять упаковку хлеба на закваске, пусть она и стоит немного дороже.
Такая ситуация на руку индустриальному предприятию, которое может наладить выпуск базовых хлебов на заквасках.
Новости
24 мая 2021
Закваски или дрожжи. Спорят два компонента давно, но есть ли для этого повод?
21 мая 2021
Хлеб на заквасках и заварках — это для заводов или для потребителей тоже?
Мы выборочно проанализировали динамику продаж хлеба и других изделий, выпускаемых крупными хлебозаводами на основе продуктов ЭЙВА.
Мы выборочно проанализировали динамику продаж хлеба и других изделий, выпускаемых крупными хлебозаводами на основе продуктов ЭЙВА.
02 марта 2021
Санкт-Петербургский филиал ФГАНУ НИИХП провел исследование содержания основных пищевых веществ, витаминов и минеральных веществ в хлебобулочных изделиях, выработанных с использованием продукции на основе осолодованного зерна ржи от ЭЙВА.
27 января 2021
Мнение онлайн-паблика Хлебопеки и Кондитеры: почему стоит попробовать сдобу на закваске.
27 января 2021
На заводах всегда заранее готовят пасхальный марафон и это очень правильно. Вот некоторые идеи, которые улучшат финансовый результат вашей куличной кампании: куличи на закваске.
02 марта 2021
Онлайн-паблик Хлебопеки и Кондитеры: делится европейскими трендами-2021 в выпечке.
ЭЙВА же готова делиться своими исследованиями и разработками, чтобы ваш сдобный ассортимент стал успешнее.
Подпишитесь на рассылку от ЭЙВА
и будьте в курсе событий компании и отрасли