1. Ритейлу

Ритейлу

Сотрудничество с пекарнями при супермаркетах и гипермаркетах является одним из ключевых и наиболее успешных направлений нашей деятельности.

Мы знаем потребности и умеем работать с федеральным и региональным сетевым ритейлом, выпекающим хлеб как на централизованном производстве, так и в точках продаж.

Разработанные нами решения позволяют ритейлерам улучшить экономические показатели собственного производства и повысить привлекательность пекарни для покупателя.

Преимущества работы с продуктами ЭЙВА

  • Сокращение производственного цикла – повышение гибкости производства.
  • Качество хлеба как при традиционном тестоведении на заквасках и заварках.
  • Снижение зависимости от фактора квалификации персонала.
  • Исключение затрат, связанных с приобретением специализированного оборудования.
  • Возможность уйти от работы на импортных хлебных смесях, снизить валютные риски и зафиксировать закупочную цену на длительный период.

Наш сервис

  • Помощь в разработке ассортимента, в том числе при запуске пекарни «с нуля».
  • Обучение персонала технологии, отработка и настройка оборудования на каждой точке, разработка технологических карт и пошаговых инструкций.
  • Регулярный мониторинг качества готового хлеба на полке после запуска.
  • Развитая логистическая и дистрибьюторская сеть.
  • Возможность организации производства согласованного ассортимента в замороженном виде на площадке нашего партнера.
Мы предлагаем к запуску уникальный ассортимент хлеба с добавленной стоимостью, который включает в себя более 100 готовых рецептур, запущенных на крупных индустриальных предприятиях в разных регионах страны. Также мы готовы разработать рецептуру по Вашему индивидуальному техническому заданию.
Наши разработки
Ритейл о нас
Сеть супермаркетов "Петровский" сотрудничает с ООО "ЭЙВА-ПРО" с 2014 года. Хотим от всей души поблагодарить Вас за профессионализм и внимательное отношение к своим партнерам. За это время нами совместно с компанией "ЭЙВА-ПРО" запущена в производство широкая линейка успешных и вкусных хлебов. Выражаем особую благодарность технологам "ЭЙВА-ПРО" за ответственное отношение к своему делу и профессиональную поддержку. Желаем успехов в работе и дальнейшего процветания.
ИП Жемчугов Н.В., сеть супермаркетов "Петровский"
Уважаемые партнеры! Мы сотрудничаем с вашей компанией на протяжении 7 лет. За это время у нас сложилось доверительные, партнерские отношения. Благодаря специалистам вашей компании мы получаем сырье, позволяющее добиваться высокого качества хлебобулочных изделий. Нам регулярно предлагаются новые виды сырья, помогающие нам соответствовать требованиям рынка, улучшать качество продукции, расширять ассортимент. За это время, с вашей помощью, мы смогли привлечь новых покупателей, расширить рынок сбыта.
Курило В.Н., руководитель службы СП КЛД в сети супермаркетов "ВИКТОРИЯ"
Коллектив собственного производства ООО "БигБокс" - Оптоклубы "Ряды", выражает признательность команде ООО "ЭЙВА-ПРО" за глубокие знания и профессионализм в индустрии хлебопечения.
Дугин Д.Г., директор "Оптоклуба РЯДЫ" на Мурманском шоссе
Продукты, наиболее востребованные в сегменте «пекарня при супермаркете»:
Заварка ЭЙВА Бородинская
Заварка ЭЙВА Эстония
Заварка ЭЙВА Пражская
Заварка ЭЙВА Фитнес
Заварка ЭЙВА Темная
Заварка ЭЙВА Овсяная
Заварка ЭЙВА Светлая
Заварка ЭЙВА Суоми
Закваска ЭЙВА Ржаная 200
Заварка ЭЙВА Кукурузная
Закваска ЭЙВА Пшеничная 100
Закваска ЭЙВА Ванильная
Закваска ЭЙВА Апельсиновая