Закваски

Готовые закваски ЭЙВА – линейка продуктов на основе натуральной биологической закваски длительного брожения для выпечки хлеба с оригинальным вкусом и ароматом, отличным от привычных сортов на классических густых или жидких заквасках.

Особенностью технологии производства является многостадийный процесс созревания (более 16 часов) с использованием профессионально подобранных комбинаций молочнокислых бактерий и дрожжей.

Новинка
Готовый к использованию продукт на основе натуральной биологической закваски для выпечки хлебобулочных и мучных кондитерских изделий с ярко-выраженным апельсиновым вкусом и ароматом.
Ассортимент: пшеничные хлеба, сдобные, слоеные, бараночные изделия
Дозировка:5-10% к общей массе муки
Условия хранения: 0…+6 С, 6 мес.
Упаковка:ведро, 6 кг
Новинка
Готовый к использованию продукт на основе натуральной биологической закваски для выпечки хлебобулочных и мучных кондитерских изделий со вкусом и ароматом ванили.
Ассортимент: пшеничные хлеба, сдобные, слоеные, бараночные изделия
Дозировка:5-10% к общей массе муки
Условия хранения: 0…+6 С, 6 мес.
Упаковка:ведро, 6 кг
Новинка
Готовый к использованию продукт на основе натуральной биологической закваски для выпечки хлебобулочных и мучных кондитерских изделий со вкусом и ароматом сливочного масла.
Ассортимент: пшеничные хлеба, сдобные, слоеные, бараночные изделия
Дозировка:5-10% к общей массе муки
Условия хранения: 0…+6 С, 6 мес.
Упаковка:ведро, 6 кг
Готовая к использованию натуральная концентрированная закваска для выпечки хлеба с оригинальным вкусом и ароматом, отличным от привычных сортов на классических густых или жидких заквасках.
Ассортимент: все виды пшеничных и пшенично-ржаных хлебобулочных изделий
Дозировка:до 20% к общей массе муки
Условия хранения: 0…+6 С, 9 мес.
Упаковка:ведро, 11 кг
Готовая к использованию натуральная концентрированная закваска для выпечки изделий со вкусом и ароматом хлеба длительного брожения.
Ассортимент: все виды пшеничных и пшенично-ржаных хлебобулочных изделий
Дозировка:0,5-5% к общей массе муки
Условия хранения: 0…+25 С, 9 мес.
Упаковка:ведро, 11 кг
Готовая к использованию натуральная концентрированная закваска для выпечки хлеба с оригинальным вкусом и ароматом, отличным от привычных сортов на классических густых или жидких заквасках.
Ассортимент: все виды ржано-пшеничных хлебобулочных изделий.
Дозировка:до 20% к массе ржаной муки
Условия хранения: 0…+6 С, 9 мес.
Упаковка:ведро, 11 кг
Готовая к использованию натуральная концентрированная закваска для выпечки изделий со вкусом и ароматом хлеба длительного брожения.
Ассортимент: все виды ржано-пшеничных хлебобулочных изделий
Дозировка:до 5% к массе ржаной муки
Условия хранения: 0…+25 С, 12 мес.
Упаковка:ведро, 11 кг
Есть вопрос? Задайте его нам