Пророщенное зерно

Новое направление в ассортименте нашей компании – линейка продуктов для выпечки хлеба с цельным солодовым зерном ржи. В основу производства положена технология проращивания и ферментации ржаного зерна с последующим его завариванием и заквашиванием.

Для изготовления хлеба с содержанием ржаной муки доступен вариант с добавлением натуральной̆ биологической закваски.

Новинка

Зерно пшеницы осолодованное (пророщенное)

Подробнее

Готовое к использованию пророщенное зерно пшеницы с добавлением термофильной закваски для выпечки широкой линейки хлебов ЗОЖ-направления. Функциональность, высокое содержание витаминов и пищевых...

Ассортимент: Пшеничные, пшенично-ржаные хлеба с цельным зерном пшеницы

Дозировка:10-50% к рецептурному количеству

Условия хранения: 0...+8 С, 3 месяца

Упаковка:ведро пластиковое, 12 кг

Подробнее

Новинка

Зерно овса цельное

Подробнее

Готовое к использованию цельное зерно овса с добавлением термофильной закваски для выпечки широкой линейки хлебов ЗОЖ-направления. Функциональность, высокое содержание витаминов и пищевых волокон...

Ассортимент: пшеничные, пшенично-ржаные хлеба, булочки с зерном овса

Дозировка:10-50% к рецептурному количеству

Условия хранения: 0...+8 С, 3 месяца

Упаковка:ваккуумный пакет, 12 кг.

Подробнее

Осолодованное зерно ржи в сиропе Северная Рожь

Подробнее

Пророщенное ферментированное зерно ржи в сиропе для выпечки хлеба с сочным мякишем и приятным сладко-солодовым ароматом.

Ассортимент: ржано-пшеничные, в том числе десертные хлеба с цельным зерном ржи

Дозировка:10-50% к рецептурному количеству

Условия хранения: 0…+6 С, 4 мес.

Упаковка:ведро, 12 кг

Подробнее

Осолодованное зерно ржи в закваске Живая Рожь темная

Подробнее

Заквашенное пророщенное ферментированное зерно ржи для выпечки полезного хлеба с ярко- выраженным солодовым вкусом и ароматом. Функциональность, высокое содержание витаминов и пищевых волокон в...

Ассортимент: ржано-пшеничные хлеба с цельным зерном ржи

Дозировка:10-50% к общей массе муки

Условия хранения: 0…+6 С, 6 мес.

Упаковка:ведро, 12 кг

Подробнее

Осолодованное зерно ржи Эстонское темное

Подробнее

Готовое к использованию пророщенное ферментированное зерно ржи для создания широкой линейки хлебов ЗОЖ-направления. Функциональность, высокое содержание витаминов и пищевых волокон в продукте и...

Ассортимент: ржано-пшеничные хлеба с цельным зерном ржи

Дозировка:10-50% к общей массе муки

Условия хранения: 0…+6 С, 3 мес.

Упаковка:вакуумный пакет, 10 кг

Подробнее

Вернуться в каталог

Есть вопрос? Задайте его нам