Пророщенное зерно

Новое направление в ассортименте нашей компании – линейка продуктов для выпечки хлеба с цельным солодовым зерном ржи. В основу производства положена технология проращивания и ферментации ржаного зерна с последующим его завариванием и заквашиванием.

Для изготовления хлеба с содержанием ржаной муки доступен вариант с добавлением натуральной̆ биологической закваски.

Новинка
Готовое к использованию цельное зерно овса с добавлением термофильной закваски для выпечки широкой линейки хлебов ЗОЖ-направления. Функциональность, высокое содержание витаминов и пищевых волокон...
Ассортимент: пшеничные, пшенично-ржаные хлеба, булочки с зерном овса
Дозировка:10-50% к рецептурному количеству
Условия хранения: 0...+8 С, 3 месяца
Упаковка:ваккуумный пакет, 12 кг.
Пророщенное ферментированное зерно ржи в сиропе для выпечки хлеба с сочным мякишем и приятным сладко-солодовым ароматом.
Ассортимент: ржано-пшеничные, в том числе десертные хлеба с цельным зерном ржи
Дозировка:10-50% к рецептурному количеству
Условия хранения: 0…+6 С, 4 мес.
Упаковка:ведро, 12 кг
Заквашенное пророщенное ферментированное зерно ржи для выпечки полезного хлеба с ярко- выраженным солодовым вкусом и ароматом. Функциональность, высокое содержание витаминов и пищевых волокон в...
Ассортимент: ржано-пшеничные хлеба с цельным зерном ржи
Дозировка:10-50% к общей массе муки
Условия хранения: 0…+6 С, 6 мес.
Упаковка:ведро, 12 кг
Готовое к использованию пророщенное ферментированное зерно ржи для создания широкой линейки хлебов ЗОЖ-направления. Функциональность, высокое содержание витаминов и пищевых волокон в продукте и...
Ассортимент: ржано-пшеничные хлеба с цельным зерном ржи
Дозировка:10-50% к общей массе муки
Условия хранения: 0…+6 С, 3 мес.
Упаковка:вакуумный пакет, 10 кг
Есть вопрос? Задайте его нам