Купить закваски и заварки для выпечки

17 сентября 2021

Зерно в сиропе:
теперь сладкое – полезно!

10 сентября 2021

Хлеб «Деревенский заварной» на новой заварке ЭЙВА Деревенская обладает яркими преимуществами.
Рассказываем подробно о нашей новинке.

23 июня 2021

Тренды хлебопекарного рынка

Только 29 % россиян удовлетворены выбором хлеба, в европейских странах это показатель — 70 %. Как изменить статистику? Присмотреться к трендам! Все то, что актуально для хлебопеков в Европе и начинает развиваться в России, мы собрали в этой статье.

17 июня 2021

Вакансии ЭЙВА

Мы развиваемся, объемы производства стабильно растут, а это значит, что мы ждем новых людей в команде.

31 мая 2021

ЭЙВА сдобному ассортименту

Закваски ЭЙВА для сдобы дают возможность хлебозаводам и пекарням производить именно ту продукцию, которую ждет покупатель.

А что именно ждет покупатель? Ответом на этот вопрос мы поделились с вами в этой небольшой статье.

27 мая 2021

Фокус на закваску

Стоя у полки в супермаркете или выбирая хлебную продукцию на сайте, потребитель морально готов взять упаковку хлеба на закваске, пусть она и стоит немного дороже.

Такая ситуация на руку индустриальному предприятию, которое может наладить выпуск базовых хлебов на заквасках.

24 мая 2021

Закваски или дрожжи: за кем правда?

Закваски или дрожжи. Спорят два компонента давно, но есть ли для этого повод?

21 мая 2021

Потребители выбирают хлеб на закваске

Хлеб на заквасках и заварках — это для заводов или для потребителей тоже?
Мы выборочно проанализировали динамику продаж хлеба и других изделий, выпускаемых крупными хлебозаводами на основе продуктов ЭЙВА.

02 марта 2021

Заключение ФГАНУ НИИХП

Санкт-Петербургский филиал ФГАНУ НИИХП провел исследование содержания основных пищевых веществ, витаминов и минеральных веществ в хлебобулочных изделиях, выработанных с использованием продукции на основе осолодованного зерна ржи от ЭЙВА.

23 июня 2021

Закваски ЭЙВА для сдобы

Новости