Санкт-Петербургский филиал ФГАНУ НИИХП провел исследование содержания основных пищевых веществ, витаминов и минеральных веществ в хлебобулочных изделиях, выработанных с использованием продукции на основе осолодованного зерна ржи от ЭЙВА.
Проведенные исследования позволили составить рекомендации по выносу на этикетку при маркировке хлебобулочных изделий, выработанных с использованием полуфабрикатов ООО «ЭЙВА-ПРО», сведений об отличительных признаках данных изделий в соответствии с требованиями Технического регламента Таможенного союза «Пищевая продукция в части ее маркировки» (ТР ТС 022/2011).