Хлеб на заквасках и заварках — это для заводов или для потребителей тоже?
Мы выборочно проанализировали динамику продаж хлеба и других изделий, выпускаемых крупными хлебозаводами на основе продуктов ЭЙВА.
Новости
02 марта 2021
Санкт-Петербургский филиал ФГАНУ НИИХП провел исследование содержания основных пищевых веществ, витаминов и минеральных веществ в хлебобулочных изделиях, выработанных с использованием продукции на основе осолодованного зерна ржи от ЭЙВА.
27 января 2021
Мнение онлайн-паблика Хлебопеки и Кондитеры: почему стоит попробовать сдобу на закваске.
27 января 2021
На заводах всегда заранее готовят пасхальный марафон и это очень правильно. Вот некоторые идеи, которые улучшат финансовый результат вашей куличной кампании: куличи на закваске.
02 марта 2021
Онлайн-паблик Хлебопеки и Кондитеры: делится европейскими трендами-2021 в выпечке.
ЭЙВА же готова делиться своими исследованиями и разработками, чтобы ваш сдобный ассортимент стал успешнее.
23 декабря 2020
Это, конечно, в большей степени маркетинговая история. Сама идеология "ремесленного" хлеба не предполагает массового, индустриального производства.
21 декабря 2020
В продолжение темы кукурузного хлеба провёл разбор продуктов Хлеб и шоколад Fazer , Каравай / СПб, ЭЙВА l Закваски и заварки для хлебопечения
Подпишитесь на рассылку от ЭЙВА
и будьте в курсе событий компании и отрасли