Тартин зерновой с пророщенным зерном ржи "Эстонское темное" на закваске

Хлеб с ярким ароматом живой закваски, хрустящей корочкой и упругим, хорошо развитым мякишем. Осолодованное зерно ржи формирует красивую структуру, насыщает изделие витаминами группы В и клетчаткой.

Связаться с технологом

Запросить рецептуру

Для того, чтобы мы могли связаться с вами, заполните свои контактные данные

*Нажимая на кнопку отправить вы подтверждаете свое согласие на обработку данных

Для этой рецептуры вам понадобится:

Осолодованное зерно ржи Эстонское темное

Стартовая закваска Пшеничная классическая (B)

Вас так же может заинтересовать

Тартин светлый на закваске и заварке ЭЙВА Светлая

Тартин с пророщенным зерном пшеницы и отрубями на закваске и заварке "ЭЙВА с Отрубями"