Ржано-пшеничные хлеба
Пшенично-ржаной хлеб с пророщенным зерном ржи содержит витамины группы В и клетчатку, которые способствуют поддержанию энергетического баланса организма. Уникальная структура изделия с цельным зерном ржи подчёркивает натуральность продукта и создает привлекательный срез.
Наливной хлеб с насыщенным вкусом и привлекательной структурой на срезе. Благодаря заварке "Эйва Пражская", хлеб приобретает выраженный солодовый оттенок, а семена подсолнечника добавляют выразительные вкусовые акценты.
Хлеб на заварке "ЭЙВА С ОТРУБЯМИ" с зерном ржи "ЭСТОНСКОЕ ТЕМНОЕ" сочетает в себе вкус и пользу, является функциональным продуктом и источником пищевых волокон и белка, которые благотворно влияют на работу желудочно-кишечного тракта и снижают риск развития сахарного диабета. Функциональность хлеба подтверждается заключением ФГАНУ НИИХП, информацию о которой можно выносить на упаковку. Хлеб сохраняет свою свежесть и мягкость не менее 5 суток и отлично переносит заморозку и дефростацию.
Хлеб ржано-пшеничный на стартере DF отличается влажным мякишем, приятным характерным ароматом термофильной закваски и солодово-сладким вкусом с мягкой кислинкой. Благодаря стартовой закваске DF хлеб долго остается свежим и мягким, а яркий аромат и вкус сохраняется на протяжение всего срока годности.
Хлеб Живая Рожь разработан с учетом современных трендов - с добавлением цельного пророщенного зерна ржи в закваске. Этот хлеб - идеальное сочетание вкуса и пользы. Высокое содержание витаминов и пищевых волокон в этом хлебе подтверждается заключением от НИИХП, что дает право производителю хлеба выносить эту информацию на этикетку конечного изделия.
Хлеб Крестьянский разработан с учетом современных трендов - с добавлением пророщенных зерен ржи. Высокое содержание витаминов и пищевых волокон в этом хлебе подтверждается заключением от НИИХП, что дает право производителю хлеба выносить эту информацию на этикетку конечного изделия.
Свежий ароматный ржаной подовый хлеб. Закваска ЭЙВА Ржаная 50 позволяет получить яркий необычный вкус и аромат.
Классика по-новому - традиционный Дарницкий хлеб на ржаной закваске. С закваской ЭЙВА вкус и аромат хлеба будет отличаться от привычного варианта на классических густых или жидких заквасках.
Многозерновой хлеб - это вкусно и очень красиво. Срез формового хлеба демонстрирует все богатство вкуса резаных зерен ржи, семян подсолнечника и льна.
Классическая рецептура в современном исполнении от ЭЙВА. Красивый темный мякиш, узнаваемый знакомый с детства вкус, яркий аромат закваски с нотами кориандра.
Классический вкус Прибалтики - очень темный ржано-пшеничный хлеб с сочным мякишем и ярким солодовым вкусом и ароматом.
Настоящий ремесленный хлеб - хрустящая рваная корка, красивый мякиш и яркий вкус и аромат закваски. Использование заварки ЭЙВА позволяет гораздо дольше сохранять свежесть хлеба.
Оригинальная версия традиционных булочек для бургеров с добавлением солодовой заварки ЭЙВА Пражская.
Яркий аромат солода в комбинации с насыщенным вкусом семян подсолнечника сочетаются в этом хлебе. Контраст темного цвета мякиша со светлым подсолнечником делают хлеб особенно привлекательным на срезе.
Наш фирменный купаж ферментированных солодов позволил создать ржано-пшеничный хлеб с кисло-сладким вкусом, насыщенным ароматом солода и глубоким цветом среза.
Солодовый багет - легкий в приготовлени мини-багет на основе пшеничной муки с ярко выраженным солодовым цветом, вкусом и ароматом. Прекрасно подходит для сегментов "пекарня при супермаркете" и "замороженные изделия для HoReCa".