На прошедшем 14-15 августа бизнес-семинаре "Хлебный бизнес. Лучшие практики петербургских предприятий", организованного при поддержке НИИ хлебопекарной промышленности, ЭЙВА представила свой взгляд на перспективную категорию рынка - наливные хлеба. Разработка компании позволяет получать изделия с ярким вкусом и особой структурой мякиша.
Наш спикер, Светлана Чуздюк, директор по развитию международного бизнеса, живо и увлеченно рассказала гостям семинара о секретах успешной интеграции наливной технологии в производство и поделилась своими мыслями о перспективах категории для развития бизнеса и роста продаж:
"Наливные хлеба пользуются большим интересом со стороны потребителей, а значит и производителей. При реализации такой технологии важно учитывать ряд нюансов, чтобы изделия получились действительно вкусными. Благодаря уникальным решениям, нам удалось достичь оптимального баланса вкуса и структуры хлеба и создать изделия, которые оценят как поклонники классики, так и потребители, открытые для нового вкусового опыта".
Ключевыми темами выступления стали:
- Отличия наливных хлебов от традиционных сортов
- Особенности производственного процесса
- Маркетинговые преимущества наливной категории
- Презентация линейки наливных хлебов ЭЙВА
Особым успехом аудитории пользовалась дегустационная зона ЭЙВА: гости проявили активный интерес к линейке наливных хлебов, продегустировали изделия и пообщались с нашей командой.
Искренне благодарим организаторов и коллег за высокую оценку наших разработок, эмоции и вдохновение!
